Der Winter ist da. Die ersten Weihnachtsmänner und Dekoartikel stehen in den Läden und auch wir sind bereit für die Weihnachtszeit. In diesem Jahr bieten wir unseren Gästen drei verschiedene 3-Gänge Menüs auf Vorbestellung: …

Unser Vorschlag von Thomas

Kürbescreme Suppe mit gerösteten Kernen und Öl aus der Steiermark

Schweinemedaillons unter einer Dörrobstkruste, mit Marsalasauce, buntes Wurzelgemüse und Herzoginkartoffeln

Spekulatiuscreme mit Lebkuchen und Pflaumen – Zimtkompott


Preis: 23,50€

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Unser Klassiker

Feldsalat mit Kirschtomaten und Nüssen, Zwiebel-Senf-Dressing und Croutans

Großmutters Gänsebraten Brust oder Keule, mit Orangen-Majoransauce, dazu weihnachtlicher Rotkohl und Kartoffelklöße mit Brotschmelze

Puttapfel gefüllt mit Marzipan und Mandeln, warme Vanillesauce


Preis: 29,00€

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Wild entschlossen

Kartoffel-Lauchsuppe mit Mettendchenscheiben und grünem Pfeffer

Scheiben von der geschmorten Hirschkeule mit Wacholderrahmsauce, Preiselbeerbirne, Rahmrosenkohl und Rotweinspätzle

Gebackene Apfelringe in Zimt-Zucker, serviert mit einer Kugel Eiscreme des Monats


Preis: 26,00€